Jambu Monyet dan Kacang Mete – Gak jelas apa sebabnya buah yang sekilas mirip jambu bol ini disebut jambu monyet. Padahal ditilik dari sudut manapun tidak terlihat gambaran monyet pada bentuknya. Bahkan yang memakannya pun bukan bangsa monyet, meski saya tak tahu apakah buah dia juga disukai oleh monyet atau tidak.
Sebagai mantan anak kampung, buah yang disebut juga jambu mede atau jambu mete(Anacardium occidentale) ini pernah membuat saya merasa tertipu. Pasalnya dulu bersusah payah bersama teman-teman memanjat batangnya yang tinggi untuk memetik buahnya yang ranum untuk dimakan.
Siang-siang pulang sekolah sedap melihat buah mete yang ranum bergantungan di pohonnya. Padahal rasa jambu monyet ini sepat dan asam. Tapi memang banyak air.
Jambu monyet masak yang ditandai warna kuning kemerahan itu yang kami incar. Walau rasanya asam dan sepat tetap saja makanan enak bagi kami. Dikemut-kemut sambil bermain. Sementara biji mirip kacang yang terdapat pada ujungnya dipotel dengan pisau lalu dibuang.
Baca juga Kacang Jogo Kacang Merah Kaya Manfaat
Jambu Monyet, Asal-Usul Kacang Mete
Belakangan jadi tahu bahwa yang selama ini kami anggap buah ternyata adalah bunga yang membengkak. Sementara buah sejatinya adalah pentil mirip kacang yang kami buang itu. Di sanalah saya merasa tertipu. Sebenarnya pentil ini lah asal-usul kacang mete.
Pantas walau sudah matang rasa daging buah jambu mete itu tetap asam dan sepat. Tak enak. Tak sebanding dengan bentuknya yang cantik. Rupanya yang paling lezat dari mete pentilannya itu yang sekarang disebut orang sebagai kacang mete, dalam bahasa Inggris (cashew).
Kuliner kacang mete goreng ini lebih mahal dari kacang tanah goreng. Sebanding sih karena rasanya juga lebih enak.
Alah mak! Kalau saja tahu bahwa pentilan di bawah buah jambu monyet itu adalah alasan mengapa mete ditanam orang mungkin saya sudah kaya sejak kecil. Sebab di belakang rumah kami ada semacam rimba kecil yang banyak ditumbuhi pohon mete. Karena tidak ada yang tahu bagaimana memanfaatkannya kecuali buahnya yang tak enak itu dimakan. Tiap kali musim mete datang, lantai rimba kecil itu penuh oleh guguran buah-buah masak. Lama-lama membusuk.
Baca juga Keliling Dunia Bersama The Passport Cafe
Padahal saat itu kacang tanah goreng adalah makanan mewah. Coba kalau saat itu sudah ada internet pasti deh saya bisa expor cashew ke luar negeri 🙂
Kacang mete
Punya pengalaman dengan jambu monyet, temans? 🙂
30 comments
Hmmm… Klw aq Sich… Di Sering Makan Buah / Bijinya.
Karna di Daerah Saya banyak Bangat…!!
Oh Yach.. Bagi yg ingin Pesan… Nanti Callng aja.. PESANAN banyak Juga kami Layani… Call 085241641381
Saya waktu kecil juga sering makan buah mete yang sepet itu Uni, memang saat itu kita selalu membuang bijinya… 🙂
Iya di kampung jaman itu gak ada yg tahu, kalau yg terenak dari mete adalah bijinya..:)
pernah nyobain jambu monyet waktu beli rujak, Vi
gak suka krn rasa sepet yg agak pait gitu 🙁
hiks, kasian deh aku gak pernah liat pohon jambu mete 🙁
( emang kemana ajaaaaaa….sihh??) 😳
salam
mungkin yang suka ini kaya monyet, bu. heheh…
waktu kecil banyak tuh di kampungku. tapi kenapa begitu oon ga tau kalo yang enak sebenarnya metenya. biasanya aku makan buahnya doang trus kacangnya dibuang begitu saja
Biasalah mas, anak kampung sprt kita kan emang kurang informasi. Habis dulu belum ada ponsel pintar yg nyambung ke internet sih 🙂
Mbak..dulu kami sering juga makan ‘buah’ jambu monyet itu…sepet2 di’cocol’kan ke garam halus, dikunyah2 jadi gak terlalu sepet…tapi bibirnya sering gatel karena ada getahnya kan? hehe… Ah, entah sudah berapa lama tak, mencicipinya lagi…
Kalau gatalnya aku gak igat Mb Mechta. Tapi kalau dimakan pakai garam, dulu aku jg sering melakukannya 🙂
saya belom pernah nyobain buahnya malahan hehe jadi baru tau kalo rasanya sepat 😀
Emang sih ini bukan buah populer untuk dikonsumsi Mas Ari 🙂
Saya sih belum pernah mencicipi jambu monyet itu, Mbak. Seingat saya dulu sudah ada yang memberi tahu saya kalau yang diambil dari buah itu adalah ujungnya, bukan buahnya. Tapi waktu itu saya belum tau bahwa harga ujung jambu monyet itu ternyata mahal banget…
Mb Akin, harganya mahal karena mendapatkannya susah kali ya. Bayangin saja satu kacang dari satu bunga. Jadi makan sepiring kecil kacang mete berarti berasal dr sekeranjang jambu mete. Dipecah batoknya dan dikuliti satu persatu. Ribet kayaknya Mbak 🙂
jadi teringat seorang teman, yang mungkin tidak pernah makan jambu biji sebelumnya, jadi ketika kami beli jambu biji, yang dia makan cuma bijinya, kulit buahnya di buang. Kami lalu memberitahu bahwa kulitnya juga enak. Dianya njawab ‘Namanya jambu biji, bukannya yang dimakan bijinya?’. Lalu ada teman yang iseng berkata ‘Lha kalau kamu makan jambu monyet, yang dimakan monyetnya gitu ?’ hi.hi.hi.
Haha..Mas Hindri sukses bikin aku ketawa pagi. Untung Jambu biji dan jambu monyet gak dimakan karena namanya ya…
eh…baru tau dr cerita diatas..ternyata spt itu…tp kacang nya emang bnr2 enak..lo…klo lebaran kacang metenya pasti g ketinggalan…
Iya kacang mete ini enak banget. Sudah diterima di berbagai belahan dunia sbg camilan bergizi 🙂
kalo saya beli jambu monyet di pasar, selalu pentilannya udah dalam keadaan terbuang… sehingga gak pernah nemu pentilan itu, apalagi memetik langsung dari biji jambunya..
Oh kalo gitu, pedagang jambu monyet di padang pintar Jo. Mungkin kacangnya dikumpulin untuk nanti dijual dalam batch terpisah 🙂
hihii kl tau dr dulu udah jd juragan mete ya mbak 😀
Iya nih Mb Myr, kekurangan info tak dapat peluang deh 🙂
makan kesukaan saya waktu kecil itumah xixixi tapi sayangnya pohonnya punya orang wkwkw
Haha..pernah kena omel oleh si pemilik pohon mete Mas Moenas?
Oh? waktu aku kecil si kacangnya itu suka dikumpulin terus direbus tante, lama2 baru ngeh lebih enak dikeringin disangrai atw digoreng, lumayan mahal tapi ya hihihi..
Jadi ceritanya aku ketinggalan info teh Orin 🙂
Jadi inget masa kecilku, dulu sering di ajakkin main sma anak kampung di ajarin caranya naik pohon jambu mete nih yang tnggi sekali, sempet ga mau, gabisa, tapi akhirnya saking setiap hari latihan jadi bisa mbaaaa hehhehe…
Dan rasanya puas banget mendapatkan jambu monyet dengan tangan sendiri, dan aku ga tau juga kalo di iambu monyet itu ada yang namanya kacang mete, tau gitu ..
Pagi mbaa
Jambu monyet ini kehadirannya kita sadari rata2 sdh tinggi Cik. Jd emang butuh keterampilan manjat untuk naik kesana. Masa lalu kita kayaknya sama dng si mete ini 🙂
Dulu, kalau beli jambu monyet pasti bagian besarnya itu yang dibuang, karena hanya bikin serak tenggorokan…
Dan bijinya (metenya) saya bakar.
Ada pengalaman menyedihkan.
Gara2 mbakarnya nggak sempurna, maka ketika getahnya belum kering benar dan kena bibir dan jontor…
Jadi dari dulu Pak Mars sdh lebih pintar dari saya hehe..
Pagi Mba Evi…
Eh baru tahu ternyata bagian besarnya itu bunga ya. Kirain itu buah seperti jambu.
Rimbanya sekarang sudah tidak ada ya Mba?
Malam Mas Dani..Dan iya, saya juga baru tahu ternyata yg saya sangka buah itu ternyata adalah bunga..:)