Rumah Makan Inggil ~ Inggil Museum Resto – Menu Rumah Makan Inggil – Dalam bisnis restoran, konsep merupakan harga mati. Dengan persaingan yang begitu ketat, menu makanan yang hampir sama,…
Category
KULINER
Food culture pada katergori Kuliner dalam Travel Blog Indonesia ini merujuk pada beberapa alasan. Meliputi tempat, jenis, praktik, sikap, dan kepercayaan tentang makanan. Makanan yang saya jumpai selama perjalanan maupun keseharian. Ditemukan di resto, warung, penjual makanan tepi jalan, atau pun masakan rumahan.
Kategori food culture atau kuliner ini lahir semata karena saya suka mengamati berbagai kebiasaan masyarakat menikmati makanan. Dari berbagai suku bangsa di Indonesia maupun dunia. Beda suku beda makanan. Beda bangsa juga beda makanan.
Selain makanan daerah yang sering dilabeli makanan tradisional atau makanan sekarang hampir tak memiliki batas geografis. Makanan berubah seiring waktu. Sekalipun makanan tetap dipilih untuk memenuhi kebutuhan fisik, nilai-nilai atau kepercayaan yang dilekatkan kepada individu dan kelompok budayanya lah yang akan menentukan apa yang boleh dan tak boleh terhidang di meja makan.
-
-
Pemerahan Susu Muria Kudus | Tempat jajan yang memenuhi beberapa kriteria seperti tampil beda biasanya akan diserbu pelanggan. Sajiannya boleh apa saja. Mulai dari makanan vegetarian, makanan tradisional, modern, atau gabungan…
-
Pertemuan dengan tempat makan di Kudus ini tak sengaja. Usai dari Niti Semito di Museum Kretek kami menyusuri jalan-jalan di Kota Jenang. Maresa perlu karena Si Sulung akan tinggal selama…
-
Bandeng Juwana Elrina Semarang- Jawa Tengah | Pusat oleh-oleh Kota Semarang ini berada di Jalan Pandanaran. Segala jajanan berbau khas Kota Lunpia ada di sini. Lunpia, wingko, dan berbagai cemilan…
-
Kopi Oey Bandar Lampung | Dalam rangka meliput Festival Krakatau 20015, malam terakhir di Lampung, kami menginap di Pop! Hotel Tanjung Karang. Untuk makam malam, Asisten Manager-nya yang ramah, Pak…
-
Es Krim Toko Oen Semarang – We eat certain things in a particular way in order to remember who we are — Jeff Smith Saya pernah sekolah di Semarang, kelas 1-2…
-
Minum Kopi Gratis Sepuasnya di Warung Nasi dan Noor Aida Bakery – Bisnis dan promosi dua hal yang tak terpisahkan. Dua konsep yang saling melengkapi untuk eksistensi bisnis yang sehat.…
-
Nasi Ayam Bu Widodo Dalam Jelajah Rasa | Akhirnya seluruh rangkaian acara keluarga di Pekalongan selesai. Hari itu juga kami beranjak menuju Semarang dengan satu tujuan: Wisata Kuliner. Saya pernah…
-
Kepiting Gemes Bung Kombor – Pekalongan | Sekalipun kunjungan ke batik ini dalam rangka menghadiri pernikahan adik ipar, waktu terbatas pula, tetap kurang sreg tanpa mencicipi nuansa kota yang terletak…
-
Nasi Buk Madura Malang – Sekilas aneh, kuliner Malang kok judulnya Nasi Buk Madura? Tidak aneh jika kita sadar bahwa setiap perantau membawa masakan khas daerahnya ke tempat tinggal baru.…