KULINER
Food culture pada katergori Kuliner dalam Travel Blog Indonesia ini merujuk pada beberapa alasan. Meliputi tempat, jenis, praktik, sikap, dan kepercayaan tentang makanan. Makanan yang saya jumpai selama perjalanan maupun keseharian. Ditemukan di resto, warung, penjual makanan tepi jalan, atau pun masakan rumahan.
Kategori food culture atau kuliner ini lahir semata karena saya suka mengamati berbagai kebiasaan masyarakat menikmati makanan. Dari berbagai suku bangsa di Indonesia maupun dunia. Beda suku beda makanan. Beda bangsa juga beda makanan.
Selain makanan daerah yang sering dilabeli makanan tradisional atau makanan sekarang hampir tak memiliki batas geografis. Makanan berubah seiring waktu. Sekalipun makanan tetap dipilih untuk memenuhi kebutuhan fisik, nilai-nilai atau kepercayaan yang dilekatkan kepada individu dan kelompok budayanya lah yang akan menentukan apa yang boleh dan tak boleh terhidang di meja makan.
-
-
-
Talaga Sampireun Vimala Hills Bogor Makan Enak Udara Sejuk – Sudah sekian lama tidak main ke Bogor. Akhirnya kemarin bisa kembali menjajaki kota hujan ini. Sebenarnya ada keperluan pekerjaan, jadi…
-
12 Makanan Khas Lombok yang Wajib Kamu Coba. Kalau kamu datang ke Bazaar Kuliner Khas Lombok pasti menemukan mereka sekaligus. Mulai dari Makanan Khas Lombok Timur sampai Lombok Barat. Ada…
-
Goyang Lidah Dengan Kuliner Lokal di Night Market Phnom Penh – Seperti sudah diceritakan dalam Review Frangipani Royal Palace Hotel, lokasi menginap kami selama di ibu kota Khmer ini terletak…
-
Tiap pertama kali tiba di suatu tempat saya menyiapkan diri. Telinga, mata, hidung dan rasa harus welcome untuk hal-hal baru. Keheranan yang wajar ketika mendengar Ikan Mandi Abu pertama kali…
-
Nopia dan Mino Pak Narwan Banyumas – Sahabat traveler pernah menikmati makanan tapi tidak tahu namanya? Kalau saya sering. Suatu ketika pernah mencoba kue mirip telur penyu, disajikan tuan rumah…
-
Bak gula-gula dirubungi semut orang datang berduyun-duyun, membuat kota berkembang seperti sekarang. Entah mereka sebagai penghuni baru, pekerja dan pelaku bisnis yang melihat potensi. Yang jelas untuk memenuhi kebutuhan terhadap…
-
Restaurant Rebung Chef Dato Ismail – Terletak di Lorong Maarof Bangsar Kuala Lumpur. Dekorasinya mengikuti standar lama Malaysia. Santapan yang menyajikan masakan tradisional Melayu. Chef Ismail seorang selebritas terkenal. Bersama …
-
Dining in the Dark Kuala Lumpur – Yang paling mengasyikan dari sebuah perjalanan adalah mendatangi tempat-tempat yang tak biasa. Tempat seperti itu mengukir pengalaman baru dan mungkin juga padangan…