Gula Aren Bubuk Palm Sugar 1 Kg

gula aren bubuk palm sugar 1 kg

Sudah lama dipertimbangkan, akhirnya Arenga Indonesia mengeluarkan kemasan gula aren bubuk palm sugar kemasan besar. Untuk teman-teman yang selama ini beli Gula Aren Organik   kemasan 225 gram terlalu kecil atau kemasan bulky 10 kg terlalu besar. Mudah-mudahan ini jadi solusi bagi pemakai horeka, bakery, praktisi kuliner yang super kreatif itu.

Gula Aren Bubuk vs Palm Sugar

Ohya banyak pertanyaan yang mampir ke nomor Whatsapp kami apa sih bedanya gula aren bubuk dengan palm sugar?

Baca di sini tentang: Gula Aren Bubuk

Pertanyaan bagus dan sangat wajar mengingat semakin hari pemanis asli Indonesia ini kian naik popularitasnya. Display market place banjir dengan foto-fotonya. Namun bagi yang tak terbiasa, nama-nama yang diberikan vendor bisa membuat bingung. Ada yang menyebut gula aren bubuk, arenga crystal sugar, arenga palm sugar, gula semut aren, gula semut. sampai kepada brown sugar. 

Baca juga Crystal Arenga Sugar Gula Aren Bubuk Organik

Memang sih cukup membingungkan. Ketika kita search untuk palm sugar, produk yang akan ditampilkan Google meliputi semua pemanis yang disebutkan di atas.

Untuk mudah ya teman-teman, gula aren bubuk, arenga crystal sugar, arenga palm sugar, atau gula semut aren, mereka adalah benda yang sama. Nama-nama mereka mengindikasi asal bahan yaitu nira pohon enau dengan nama ilmiah Arenga Pinnata.

Baca di sini beda palm sugar dan brown sugar 

Hanya untuk brown sugar yang memang beda banget. Brown sugar itu terbuat dari nira tebu, alias sama dengan gula pasir hanya dibeli molases. Untuk jelasnya silahkan baca artikel link di atas paragraf ini.

Cara Membuat Gula Aren Bubuk Palm Sugar 1 Kg

Cara membuat gula aren bubuk

Cara membuat gula aren bubuk hampir sama dengan gula aren cetak. Dimana nira dipanaskan dan diuapkan dalam waktu 4-5 jam. Lamanya proses pembuatan tergantung jumlah atau volume nira.

Nah nira aren yang sudah disaring ditaruh ke dalam kuali dan diuapkan di atas tungku. Setelah beberapa lama cairan kental yang sekarang disebut Pe’et dalam Bahasa Sunda akan diangkat dari tungku untuk didiamkan selama kurang lebih 10 menit.

Setelah kalori berkurang dan tidak ada gelembung panas lagi, gula terus diaduk sehingga akhirnya terbentuk kristal-kristal halus mirip gula pasir. Produk pun siapkan untuk dikeringkan lebih lanjut dan dikemas jadi gula aren bubuk palm sugar 1 Kg

Gula Aren Asli

Arenga Indonesia hanya memproduksi gula aren asli, gak ada yang lain. Entah itu bubuk atau cair semua berasal dari nira pohon enau organik. Setelah penyadapan nira langsung diolah agar untuk mendapatkan gula aren bubuk asli dengan mutu terbaik.

Kontak Arenga Indonesia, WA 0819 3241 8190