Goyang lidah dengan makanan lokal di night market Phnom Penh
Goyang Lidah Dengan Kuliner Lokal di Night Market Phnom Penh – Seperti sudah diceritakan dalam Review Frangipani Royal Palace Hotel, lokasi menginap kami selama di ibu kota Khmer ini terletak dekat tepian sungai Phnom Penh atau di Sidowath Quay. Tempat yang hidup di senja hari. Penduduk lokal dan turis berbaur untuk jogging, aerobik, taichi, jalan-jalan makan angin seperti saya atau hanya sekedar duduk di bangku taman dan memandang lalu lalang kapal di Sungai Tonle Sap.
Gerbang Phnom Penh Night Market
Tidak jauh dari sana tersebut lah Phnom Penh Night Market. Anak muda Khmer menyebutnya Psar Reatrey, tempat populer bagi mereka untuk berkumpul pada malam Jumat sampai Minggu malam. Pasar Malam ini tak hanya ngetop dengan aneka kuliner lokal, berisi kios menjual pakaian dan aksesoris. Terdapat sebuah di tengahnya. Panggung ini tempat ajang uji kemampuan atau melampiaskan galau bagi penyanyi, musisi dan penari lokal.
Kios Makanan
Salah satu kios seafood
Phnom Penh Night Market memang menjual aneka kebutuhan. Untuk saya barang-barang di sini kurang menarik. Tak punya ciri khas seperti Bogoyoke Ang San Market di Yangon – Myanmar.
Jadi selama berada di Pasar Malam ini aktivitas kami hanya mencari makan malam. Jadi fokus saya dalam tulisan ini hanya soal kulinernya, terutama goyang lidah dengan kuliner lokal di Night Market Phnom Penh.
Untuk memulai goyang lidah dengan kuliner lokal di night market Phnom Penh, kita mulai dari kios makanan terletak persis di belakang panggung utama. Berjajar dengan pelataran beralas tikar di depannya. Sepatu harus dibuka sebelum duduk. Berbagi dengan keluarga penduduk lokal saya dan suami pun ambil tempat layaknya di rumah sendiri. Bagi yang bermasalah dengan lutut atau hujan bisa masuk ke dalam kios. Di sana ada meja dengan bangku-bangku plastik.
Ikan bakar bungkus aluminium
Ikan bakar pilihan saya
Nah malam pertama itu kami memilih kios seafood. Masih menunggu hidangan siap, tiba-tiba gerimis turun satu persatu. Kami masuk ke dalam kios dan bersempit-sempit pelanggan lain. Tapi dinikmati saja karena inilah kesempatan untuk berinteraksi dengan penduduk lokal.
Ragam Makanan di Pasar Malam Phnom Penh
Kari ikan tak menggunakan santan tapi susu
Banyak jenis makanan yang bisa dipilih di Night Market Phnom Penh ini. Mulai dari bermacam daging panggang atau sate, mie, sosis Kamboja, kari, seafood, dan lumpia. Gerobak makanan ekstrem pun terlihat. Ada tarantula goreng, kalajengking, jangkrik, tempayak dan laba-laba. Saya sampai tidak tega mendekat. Antara ngeri dan jijik. Bahkan sekedar memotret. Di sini kita juga dapat menemukan es kopi yang enak dan air tebu.
Memang pasar ini adalah tempat terbaik untuk mencicipi makanan lokal authentic dengan harga lokal juga. Saya juga bertemulok lok lak, tumis daging sapi yang Juicy. Disajikan dengan tomat manis, mentimun mentah dan bawang segar. Untuk pelengkap mereka memberikan jus lemon dan lada hitam. Lok lok sebetulnya asli Vietnam tapi dipopuler Kamboja sebagai makanan tradisional mereka.
Ikan kering ini rasanya enak
Malam pertama kami di Phnom Phnom Phen, saya memilih ikan bakar yang dipanggang dalam kertas almunium. Cara membakar ikan yang higienis disamping menghindarkan makanan hangus, menciptakan zat carcinogenic pemicu kanker.
Yang menarik makan di tempat seperti ini adalah tiap selesai makan mereka memberi buah potong, pencuci mulut.
Jajajan Pasar di Phnom Penh Night Market
Jajanan pasar di night market Phnom Penh
Yang menarik lagi bagi saya di Phnom Penh Night Market ini adalah jajanan pasar. Goyang Lidah di Night Market Phnom Penh serasa sempurna. Semuanya mirip jajanan pasar yang ada di Indonesia. Mulai dari bubur beras yang diberi bunga labu, kacang goreng dan irisan kelapa muda. Ada lagi bubur talas bersantan, bola-bola ketan berisi kacang untuk menikmati ronde. Bermacam kue basah, gorengan, sampai buah Iris. Terselip juga kari Kamboja. Semua makanan tersebut dalam wadah panci dan dihampar dalam satu meja. Pembeli tinggal menunjuk apa yang diinginkan, dilayani dan langsung dinikmati di depan hamparan makanan tersebut.
Menikmati hidangan di depan hamparan hidangan
Bubur Nasi Bunga Labu Parang
Bubur talas dan kawan-kawan
Walau Pak Suami mencoba bubur sumsum talas, tampaknya enak banget saya agak ragu ikut mencoba. Dengan perut sensitif begini, daripada jalan-jalan di Kamboja berakhir dengan sakit perut lebih baik saya menahan selera. Tapi karena dipaksa akhirnya mencoba sedikit. Untung gak apa-apa. Sebenarnya saya pun ingin mencicipi buah iris yang kelihatan menggiurkan. Langsung gagal ketika seekor lalat tampak sibuk di atasnya di atasnya.
Jam Buka Pasar Malam Phnom Penh
Pisang dan kue bakar
Pasar malam Phnom Phen ini suasananya kalang kabut. Kios-kios kecil yang menjual aneka pakaian dan asesoris sepertinya memang cocok untuk masyarakat lokal saja. Tak ada yang istimewa atau berciri khusus. Para turi hanya berkeliaran di sekitar area kuliner. Mereka yang ingin menyalurkan bakat menyanyi akan datang ke panggung dan membisikkan ke petugas disana bahwa mereka ingin menyumbangkan lagu. Malam itu saya sangat terhibur oleh turis dari korea yang menyanyikan lagu Cinta dari negaranya. Melodinya lembut dan suaranya berayun romantis, membuat malam gerimis itu lebih berkesan.
Jam buka Pasar Malam Phnom Penh mulai pukul 6 sore hingga tengah malam. Hari Jumat, Sabtu dan Minggu.
Bubur Nasi Kacang
Gorengan di Pasar Malam Phnom Penh
“Jika lebih banyak dari kita menghargai makanan, semangat dan lagu daripada menimbun emas, dunia akan lebih meriah.”
–
26 comments
Ikan dibakar pakai bungkus alumunium seperti itu pernah lihat tapi di mana gitu ya hahahaahha.
Pisangnya yang dibakar enak itu 🙂
Pisang yang dibakar belum terlalu matang. Jadi saat digigit masih kres kres… Mas Sitam
Kari Ikan dan gorengannya menggoda banget, Mbak. Bikin laper, deh. 😀
Hahaha waktu itu memang banyak yang pesan makanan itu Mbak.. sayang aja aku sudah kekenyangan tak sempat mencoba semua
Lain kali wajib coba kayaknya, Mbak. Pas dilihat aja udah menggoda selera, moga-moga rasanya nagih.
Wah buat lapar postingan uni hujan hujan begini terutama bubur kacang dan ikan kering nya
Iya ikan kering yang enak, uni. Tidak asin. Sepertinya dari ikan Segara langsung diasap.
Penasaran dengan rasa bubur nasi kacangnya, Mbak. Yang suwir-suwir putih itu apakah kelapa muda?
Yang suwir-suwir putih itu sepertinya memang irisan kelapa muda Mas..
Bentuk buburnya malah lebih mirip es dawet kalau di sini ya? kalau di Indonesia, bubur itu kayaknya kental, itu lebih cair.
Bubur nasinya sepertinya diberi tambahan tepung maizena atau tepung kanji. Dan memang tidak terlalu kental Mas Gallant
Gorengan itu TERBAIK. Selalu ada dimana-mana. Hahahahaha. Duh ikan panggannya kelihatan enaak
Aku tidak mencoba gorengannya. Tapi ikan panggangnya memang enak dan banyak habis di aku Kang
Loklak sama Amok kuliner wajib kalau ke Kamboja, hehe. Aku suka kawasan Sisowath Quay ini. Membayangkan menyusuri jalanannya dari ujung ke ujung, duduk-duduk santai menghadap sungai, dari terang sampai gelap.
Aku pribadi lebih suka pasar lokal yang apa adanya, mbak. Malah nggak suka pasar yang dibuat khusus turis, memang tujuannya ke pasar buat melihat keseharian sama budaya warga lokal. Mungkin juga karena Kamboja (dan juga Laos) itu mirip-mirip sama Thailand, sementara Myanmar dan Vietnam punya budaya yang cukup berbeda signifikan. Jadi rasanya pasar malam di sana jadi biasa saja.
Pasar lokal di naik market ini seperti Pasar Inpres kalau di kita, Mas Nugie. Dan untukku memang kurang menarik kalau tidak mempunyai ciri daerah tersebut
Menyenangkan banget suasananya ya Mbak Evi jadi betah dan lapar hihi..unik-unik dan khas makanannya…
Iya makanannya unik-unik Mbak Dew. Aku lebih banyak memotret ketimbang menikmati
Tergoda sama pisang bakarnya hehehe
Pisang bakar nya lebih enak pisang epe Makassar, Mas Dzul
Ngeces liatnya, terutama kari ikan
Hahaha..kita satu selera dong Mas Ardian
Sebagai penggemar ikan bakar, saya sepertinya tak cukup satu porsi ikan bakar bungkus kertas aluminium itu. Hehehehe.
Kita sama dong ya Mas, salaman, sesama penggemar ikan bakar
cari aman, makanan yang halal memang cocok kalau memilih seafood, walaupun bisa juga terdapat bahan non halal pas dicampur2 gitu, tapi setidaknya tau lah itu daging apa. seandainya itu ikan bakar dibungkus daun pisang mungkin lebih kerasa kalau lagi di Indonesia hehehe
Iya mas Hendi. Paling aman memang cari seafood atau makanan vegetarian
Aku Desember lalu ke Phnom Penh Night Market dan food-stall-nya kebanyakan sate-sate bakso ikan curah gitu Mba Evi, sama mie-mie. Kok pas Mba Evi ke sana banyak yg lucu yha makanannya wkwk, apa jangan jangan musiman yah. Ini banyak bubur nasi yah, padahal aku bubur di sana cuman coba bubur ikan. Dan aku penasaran banget sama bubur nasi kacang waaaa~~~