Aku dan Kopi

Photo
Suatu hari mengalami transformasi , dari bukan penggemar kopi jadi penggemar kopi. Bermula dari membaca novel perjalanan yang bercerita tentang aroma kopi dan  iseng mencoba.  Cerita yang serasa membawaku pada sebuah pelabuhan, teluk, burung camar dan kapal-kapal yang singgah disana.

Secara fisik belum pernah ke tempat itu. Tapi kepandaian penulisnya memampukan mata batinku melihat barisan kursi dan meja kayu tersusun memanjang menghadap laut. Bau asin dan anyir  laut samar-samar diterbangkan angin bercampur dengan kopi yang baru dituang dari teko.

Kopi dan Palm Sugar

Arenga Organic Palm Sugar

Dan  kopi untukku berarti arenga palm sugar. Mumpung sudah jadi juragannya tak membiarkan pemanis lain mampir ke cangkir selain arenga palm sugar. Membangun kebiasaan begini ternyata mudah.  Tahu-tahu aku terlibat teramat dalam dengan kopi. Sedang tidak mood? Terpikir  secangkir kopi. Sakit kepala dalam siklus bulanan? Kopi akan meredakannya. Tidak punya ide? Secangkir kopi akan membuka  pintu dunia. Atau hanya sekedar merasakan nyaman diantara rutinitas harian, kopi jadi teman yang tidak rewel.

Seorang teman yang pernah kusuguhi kopi berpendapat bahwa seduhan kopiku terlalu kental. Cukup berat walaupun dia juga veteran peminum kopi. Karena tidak merasakan adanya deg2an seperti yang dia lukiskan bila seseorang kebanyakan kafein, aku pikir, demikian seharusnya dosis tubuhku menuntut.

Kecanduan Kopi atau Kafein?

Sebenarnya tidak ada orang yang kecanduan kopi. Yang ada kecanduan kafein. Apakah diminum atau diinjeksikan, bersama cairan tubuh, kafein dengan cepat menyebar ke seluruh tubuh dan menembus otak. Percobaan menggunakan anjing memperlihatkan bahwa konsentrat kafein dalam cairan otak meningkat 1.5 kalinya setelah 4-8 menit saja setelah anjing tersebut diberi kafein. Konsentrat itu bertahan dan stabil disana setidaknya selama 1.5 jam ke muka.

Kopi dan Performance tubuh

Kopi mempengaruhi spontanitas motorik tubuh. Seekor tikus yang diberi konsentrat kafein dengan dosis tertentu memperlihat peningkatan gerak motorik tubuh dengan berlari lebih cepat dan stamina lebih terjaga utuk jangka waktu tertentu. Minum secangkir kopi sebelum aerobics, performance tubuh lebih yahud!

Kafein yang kita hirup dari secangkir kopi sore hari adalah semacam simultan yang mempengaruhi cairan dalam otak. Mengkonsumsinya dalam takaran tertentu akan merubah kondisi tubuh yang mengantuk dan sedikit lelah menjadi segar kembali.

Lalu ada hubungan serius yang kudu pikirkan antara kopi dan kesehatan peminumnya. Ibarat mengintreprestasikan puisi, pendapat orang tentang kopi dan dampaknya bagi kesehatan tubuh manusia amat bervariasi. Ada yang mengatakan kafein tidak begitu baik bagi tubuh dalam jangka panjang dan dosis berlebihan. Dan ada pula yang mengatakan bahwa kopi adalah vitamin bagi otak yang akan membuka pintu-pintu kreativitas para penggemarnya.

Bagaimana dengan dirimu kawans, apakah menggemari kopi juga?

–Evi