Ketan Kinca Nangka – Menikmati Kuliner Warisan Nenek Moyang Teman-teman kalau menikmati ketan menggunakan apa? Kalau saya biasanya dengan kelapa parut yang diberi garam. Malah waktu kecil senang banget makan…
Tag
kuliner indonesia
-
-
Sayur Rambanan Khas Bali Sayur Rambanan Khas Bali – Eksplorasi Selera Nusantara Wisata selera Indonesia itu tak terbatas. Taman Nusantara yang dihuni lebih 300 suku etnis dan berbagai variasi budaya…
-
Rendang Jengkol Padang – Dicari dan Dihindari. Jengkol itu seperti istri simpanan. Didambakan tapi harus dihindari. Hahaha..analogi keterlaluan ya? Habis cuma itu yang terpikir oleh saya ketika seseorang “ingin” sesuatu…
-
Kue Lompong Sagu – Kuliner Tradisional Minangkabau Kue Lompog sagu terbuat dari tepung aren. Di ulen bersama santan, pisang kepok, gula aren dan kelapa muda. Kemudian dibungkus daun pisang, dijepit…
-
Sore itu hujan lebat masih menyisakan rintik. Saya dan rombongan baru saja tiba di tempat pengolahan pupuk kompos. Ceritanya saya dan teman-teman sedang dalam tour organik. Teh, kopi beserta setalam…
-
Sayur terubuk merupakan salah satu kuliner Indonesia yang sangat khas.Bentuknya seperti pohon tebu. Teman pernah mendengar atau makan sayur bernama endog tebu atau telur tebu? Tapi nama asli tumbuhan ini…
-
Saya menemukan kue kembang goyang, terpajang di stand teman yang jualan oleh-oleh Betawi. Walau dikemas sebagai oleh-oleh Betawi, kembang goyang dikenal oleh banyak suku-suku bangsa di Indonesia. Terutama suku-suku yang…