Makanan khas Nusantara yang menggunakan gula aren atau gula merah tak terhitung jumlahnya. Mulai dari makanan kering, basah dan berkuah memilih menggunakan pemanis ini untuk berbagai alasan. Salah satunya karena…
Tag
kearifan lokal
-
-
Perkenalan saya dengan teman-teman Aliansi Organis Indonesia (AOI) membuka banyak wawasan. Kegiatan advokasi masyarakat mereka banyak. Yang paling menarik bagi saya mengikuti di sektor pertanian organik. Walau lahir di kampung,…
-
Leuit Simbol Kedaulatan Pangan – Di kampung saya, Magek-Bukittinggi, lumbung padi sudah tak digunakan lagi. Maka tak aneh melihat Rangkiang (lumbung) yang biasanya berdiri di depan rumah gadang sama merananya…