Apakah Sobat JEI punya satu rutinitas yang sulit sekali ditinggalkan? Saya punya satu pola kebiasaan sehari-hari yang kadang membuat suami geleng-geleng kepala. Pagi hari, setelah anak-anak berangkat sekolah, kaki saya…
Susunan acara resepsi pernikahan modern tanpa adat kini semakin menjadi pilihan favorit pasangan di kota metropolitan. Halo Sobat JEI! Beberapa hari lalu, saya kondangan ke resepsi pernikahan anak seorang teman…
Sobat JEI, pernahkah kalian membayangkan perpaduan unik antara rasa manis, gurih, dan sedikit getir yang menyegarkan di lidah? Pecel Turi Imogiri adalah jawabannya, sebuah mahakarya Kuliner Tradisional Jogja yang tidak…
Halo Sobat JEI! Apakah kamu sedang mencari pusat oleh-oleh terlengkap di Jakarta yang menawarkan citarasa nusantara dalam satu gedung? Atau mungkin kamu pelaku bisnis yang sedang mencari inspirasi produk lokal…
Ide cari cuan di masa pensiun untuk tiket traveling memang membutuhkan taktik khusus agar tidak menguras sisa tenaga. Masa purnatugas bukanlah senjakala yang menuntut kita duduk diam di kursi goyang,…
-
-
Saya sedang berlindung di bawah pohon teduh saat trekking di Gunung Papandayan. Cuaca hari itu sangat terik. Namun, di bawah naungan pohon ini rasanya begitu sejuk. Semilir angin bahkan sempat…
-
Demi keberlangsungan spesies, manusia mewariskan gen ke generasi berikutnya. Namun, untuk menjaga peradaban, kita membutuhkan transfer pengetahuan. Teori evolusi budaya menyebut proses ini sebagai transmisi kumulatif. Manusia berbeda dari spesies…
-
Sobat JEI, pernahkah jantung kalian berdesir hebat hanya karena melihat sebatang bambu? Siang itu, saya sedang menyisir punggung bukit di kawasan Taman Nasional Gunung Halimun Salak. Kiri tebing, kanan jurang.…
-
Pernahkah Sobat JEI melihat tumpukan sayuran busuk di pasar? Atau mungkin stok makanan di kulkas yang cepat sekali rusak? Masalah ini bukan hanya dialami oleh ibu rumah tangga, tapi juga…
-
Sobat JEI, pernahkah kamu mendengar pepatah lama dari Henry Ford yang berbunyi, “Whether you think you can, or you think you can’t – you’re right”? Jika kamu berpikir kamu bisa,…
-
Halo, Sobat JEI! Pernahkah kamu merasa kosong justru saat impianmu sudah tercapai? Banyak dari kita terjebak dalam ilusi bahwa sukses adalah tujuan final—sebuah titik di peta tempat kita bisa berhenti,…
-
Halo Sobat JEI, apa kabar? Kali ini kita akan mengulas salah satu pemanis alami yang semakin populer di dapur modern maupun industri kuliner, yaitu gula semut. Apa Itu Gula Semut?…
-
POHON dan GULA AREN
Seni Panen Nira Aren: Rahasia Tradisi dan Tantangan Menjaga Kemurnian “Emas Cair”
Halo, Teman-teman! Pernahkah membayangkan perjalanan panjang setetes cairan manis sebelum menjadi butiran kristal di dapur atau di pabrik pengolahan makanan moderen? Di balik manisnya produk Arenga Indonesia, tersimpan sebuah proses…
-
Teman-teman, pernahkah terpikir bagaimana nira cair yang bening bisa berubah menjadi butiran gula semut yang renyah dan wangi? Dulu, artikel ini adalah salah satu yang paling ramai dikunjungi di blog…