KULINER
Food culture pada katergori Kuliner dalam Travel Blog Indonesia ini merujuk pada beberapa alasan. Meliputi tempat, jenis, praktik, sikap, dan kepercayaan tentang makanan. Makanan yang saya jumpai selama perjalanan maupun keseharian. Ditemukan di resto, warung, penjual makanan tepi jalan, atau pun masakan rumahan.
Kategori food culture atau kuliner ini lahir semata karena saya suka mengamati berbagai kebiasaan masyarakat menikmati makanan. Dari berbagai suku bangsa di Indonesia maupun dunia. Beda suku beda makanan. Beda bangsa juga beda makanan.
Selain makanan daerah yang sering dilabeli makanan tradisional atau makanan sekarang hampir tak memiliki batas geografis. Makanan berubah seiring waktu. Sekalipun makanan tetap dipilih untuk memenuhi kebutuhan fisik, nilai-nilai atau kepercayaan yang dilekatkan kepada individu dan kelompok budayanya lah yang akan menentukan apa yang boleh dan tak boleh terhidang di meja makan.
-
-
Es Krim Nostalgia di Toko Oen Semarang – We  eat certain things in a particular way in order to remember who we are — Jeff Smith Saya pernah sekolah di Semarang,…
-
Minum Kopi Gratis Sepuasnya di Warung Nasi dan Noor Aida Bakery – Bisnis dan promosi dua hal yang tak terpisahkan. Dua konsep yang saling melengkapi untuk eksistensi bisnis yang sehat.…
-
Nasi Ayam Bu Widodo Semarang | Akhirnya seluruh rangkaian acara keluarga di Pekalongan selesai. Hari itu juga kami beranjak menuju Semarang dengan satu tujuan: Wisata Kuliner. Saya pernah tinggal di Kota…
-
Kepiting Gemes Bung Kombor – Rumah Makan Bung Kombor Pekalongan | Sekalipun kunjungan ke batik ini dalam rangka menghadiri pernikahan adik ipar, waktu terbatas pula, tetap kurang sreg tanpa mencicipi…
-
Nasi Buk Madura Malang –  Sekilas aneh, kuliner Malang kok judulnya Nasi Buk Madura? Tidak aneh jika kita sadar bahwa setiap perantau membawa masakan khas daerahnya ke tempat tinggal baru.…
-
Travelog Indonesia | Cara asyik dalam mengenal budaya suatu daerah salah satunya, menurut saya, adalah lewat makanannya. Maka ikan bakar masak habang dari Rumah Makan Berkat Banjarmasin adalah perkenalan pertama…
-
Travel Blog Indonesia – Pernahkah Teman-teman merasa rindu pada riuh rendah suara tawar-menawar yang berpadu dengan aroma rempah dan tanah basah? Jika Teman-teman sedang berada di Kabupaten Agam, Sumatera Barat,…
-
Kerupuk Kuah Sate Padang | Kerupuk Kuah Mie | Sepulang dari Danau Tarusan Kamang – Bukittinggi, saat menunggu angkot di Simpang Tarusan, di seberang  tampak kerumunan ibu-ibu. Mereka duduk di…
-
EviIndrawanto.Com – Eksplorasi Kuliner Banjar aktivitas wajib dicoba bila berkunjung ke ibu kota Propinsi Hulu Sungai Selatan – Kalimantan Selatan ini. Makanan khas kandangan berupa ketupat yang asli berasal dari…