Gula aren si pemanis sehat
Gula aren si pemanis sehat – Seperti para sahabat tahu bahwa saat ini sedang berlangsung Lomba Blog Peduli Pemanis Sehat di Travel Blog Indonesia. Alhamdulillah dapat sambutan meriah dari teman-teman blogger. Sampai terharu oleh perhatian mereka. Padahal lombanya masih berlangsung tapi tulisan yang masuk sudah bejibun. Dalam sehari bisa sampai tiga artikel di setor pada kotak yang telah disediakan. Saya yakin juri akan kerja keras membaca satu persatu.
Dari daftar tulisan yang sudah masuk dan seperti saya duga sebelumnya, benar bahwa setiap anak Nusantara punya pengalaman dengan gula aren atau gula merah ini. Entah sebagai pengguna langsung atau lewat makanan. Entah mereka temukan dalam rujak atau kolak. Atau mereka gunakan sehari-sehari sebagai kebutuhan dapur. Yang jelas gula aren yang kadang hanya disebut sebagai gula jawa ini dikenal sebagai bagian dari pemanis non gula putih.
- Baca juga di sini tentang : Tipu-tipu Dalam Bisnis Gula Aren
Tak berlebihan bila saya katakan bahwa misi saya berhasil dalam lomba pemanis sehat ini. Gula aren si pemanis sehat ini mengisi relung sejarah masyarakat Indonesia dari sisi pemanis. Cerita-cerita menarik yang dibagikan teman-teman blogger memberi gambaran kepada saya bahwa pemanis ini punya masa depan cerah.
Optimisme saya itu ditambah lagi dengan kebangkitan gelombang kesadaran masyarakat dalam menjaga kesehatan. Tren ini akan diikuti dengan berpalingnya kita kembali pada produk makanan alami. Kalau sudah begitu palm sugar atau gula aren akan jadi pilihan utama di kategori pemanis.
- Baca juga di sini : Gula Aren Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes
Gula Aren Tak Sekadar Pemanis Sehat
Dan kita semua bersyukur bahwa masyarakat Indonesia secara umum termasuk konsumen cerdas. Kita semua tahu bahwa pemanis sehat itu tak sekedar palm sugar atau gula aren. Kita takan rela memberi label pemanis sehat pada gula aren jika ke dalamnya di tambahkan zat kimia berbahaya. Misalnya menggunakan sulfit untuk mengawetkan nira atau zat lain untuk meng-improve penampilan seperti untuk mengeraskan atau membuat warnanya lebih cerah. Palm sugar yang kita sebut pemanis sehat itu harus lah terbebas dari semua itu. Diolah secara alami, kalau bisa organik, berbahan baku nira aren asli, dan tak ditambah zat kimia berbahaya atau “zat aneh” lain ke dalamnya.
Jadi teman-teman blogger Indonesia yuk bagi pengalaman kalian mengenai gula aren si pemanis sehati ini kepada pemirsa. Mari menulis. Mari ikut lomba blog ini.
- Baca juga di sini tentang : Mimpi Gula Aren
Punya pengalaman dengan gula aren? jangan disimpan saja. Bagikan kepada rakyat Indonesia atau di manapun dengan ” Ikutan Menulis Tentang Pemanis Sehat Yuuuuk…”
Serpong, 30 Januari 2014
