minangkabau
-
-
Aren Dalam Tradisi Minangkabau – Seperti juga kelapa, pohon aren banyak kegunaan. Mulai dari akar sampai pucuk daun punya nilai ekonomi. Hampir di seluruh nusantara pohon bernama latin arenga pinnata…
-
Gula aren melayu kopi daun – Bergelimang gula aren (gula semut aren) saat ini, tak berarti affair masa lalu saya kental dengan gula yang terbuat dari nira aren ini. Tahun-tahun…
-
MOTIVASI & OPINI
Suasana Dapur yang Membuat Rindu – Rahasia Gotong Royong Saat Hajatan Minang (Update)
Di kampung saya, pesta selalu bermula dari dapur. Suasana dapur yang membuat rindu ini tercipta karena kami tidak menyerahkan urusan konsumsi pada katering profesional. Berbeda dengan masyarakat urban, dapur di…
-
Siapa yang tak kenal kisah Malin Kundang? Saya mendengarnya pertama kali dari nenek, dalam dongeng malam diantara dekapannya yang hangat. Begitu terkenalnya cerita legenda ini sampai-sampai ada yang beranggapan sebagai…
-
Sobat JEI, masakan Minang dominan cabe ibarat api dengan asap: dua elemen yang mustahil dipisahkan. Di balik semaraknya warna merah pada rendang atau dendeng balado, tersimpan kisah adaptasi geografis dan…
-
Ranah Minangkabau – Terletak di Sumatera Barat. Di lembah Bukit Barisan yang membujur dari utara sampai Selatan Pulau Sumatera. Di tempat itu, sejak gunung berapi sebesar telur ayam, berpuluh generasi…
- 1
- 2