Tadi siang (21 Agustus 2008) saya dan Indra berkunjung ke JI Expo, Kemayoran. Sebenarnya sedang tidak punya waktu, tapi bagaimanapun caranya harus disempat-sempatkan. Kalau tidak rugi rasanya sebab even yang berlangsung setiap tahun sepertinya wajib dikunjungi oleh mereka yang bergerak di industri makanan. Terutama untuk mereka yang bergerak dalam usaha makanan yang memerlukan kemasan moderen, ini lah ajang cuci mata yang paling membuka wawasan.
All in One Expo ini dibagi dalam tiga kategori :
- InterFOOD Indonesia 2008. Mengetengahkan segala sesuatu tentang Food and Beverage yang meliputi Technology, Ingredients, Additives, Raw Materials, Services, Equipments and Supplies.
- AllPack Indonesia 2008 tentang Food & Pharmaceutical Processing. Jabarannya kurang lebih seperti diatas.
- All Paper Indonesia 2008. Ini tentang digital printing, digital proofing, digital imaging dll. yang kesemuanya ditujukan untuk menunjang industri makanan.
Melihat lengkap dan besarnya pameran tersebut dan banyak hal yang belum kami ketahui, saya manggut saja ketika Indra mengatakan bahwa hari Sabtu besok kami harus kembali. Terutama untuk mempertegas beberapa hal seputar mesin-mesin yang kami minati.
Disamping itu kami punya misi lain. Bisnis gula aren memang baik-baik saja, keberkahan bulan Ramadhan sudah hadir dengan mengalirnya order untuk September dan Oktober. Hanya saja, kalau tidak sebesar industri gula pasir, berbisnis gula aren sebagai bahan baku industri, lama juga untuk mencapai asset yang kami rencanakan. Jadi kami harus memberi nilai tambah lagi pada gula aren semut atau palm sugar ini. Dengan melihat aneka mesin dan packaging yang ditawarkan, kami berharap terlintas ide cemerlang lain, akan kami bawa kemana gula aren ini.
Salam gula aren,
— Evi
Diva’s Arenga Palm Sugar
Organic Sugar for All Purpose Sweeteners
